Eten in Amerika

Als Ans en ik op vakantie gaan, dan houden we ervan om een goed restaurant te bezoeken. De laatste keer in Londen was een absoluut hoogtepunt, bij Gordon Ramsay. Nu staat de USA niet direct bekent om zijn verfijnde keuken, maar na bestudering bleken er in New York toch vier restaurants met drie Michelin sterren te zijn. Dat kun je natuurlijk niet aan je voorbij laten gaan. Voor de liefhebber, je kunt de Michelin restaurants in New York hier vinden. Mijn eerste keus is op Le Bernardin gevallen (mede op aanraden van Wilco Berends van De Nederlanden, mijn favoriete chefkok in Nederland), maar het blijkt nog niet mogelijk te zijn om nu al te reserveren. Reserveringen in augustus kunnen pas per 1/7 gemaakt worden, dus het wordt even goed opletten om er snel bij te zijn op die dag. In mijn agenda al even een aantekening gemaakt! Als het lukt, is het een mooie afsluiting van ons bezoek aan New York, want de volgende dag reizen we af naar Boston.