Logge Vasari, mooie culinaire ervaring

Special request voldaan!

De keus viel op Logge Vasari, wat we in een eerdere passage al voorbij hadden zien komen en waar direct opviel dat de pasta daar echt kakelvers gemaakt werkt. Dat sprak natuurlijk aan. En alsof het lot het voor ons bestemd had: er was een tafel voor tien personen beschikbaar waar we gelijk aan konden schuiven. De kaart zag er erg goed uit, ik had zelf wel voor een mooie klassieke drie gangen willen gaan, maar helaas kon ik de anderen daar niet in mee krijgen. Dus hield ik het bij twee: een risotto met truffel en een vegetarisch gerecht met gegrilde aubergine en de bloemen van courgette. Ik vind risotto altijd wel een mooie graadmeter van een restaurant, en bij Logge Vasari konden ze deze echt tot n de perfecte maken. Mooie streekgerechten, niet te complex, maar erg rijk aan authentieke smaken. Geweldig!! Voor de jongens werd er speciaal een setje patat aangemaakt en kregen ze Steak Milanese, wat niet echt uitgelegd kon worden, maar wat uiteindelijk een soort schnitzel bleek te zijn. En bij de meesten viel dat gelukkig wel in de smaak (beetje vloeken in de kerk merkte ik, Milaan in Toscane noemen...).

Een erg goede rissoto!

Omdat het zo goed gesmaakt had, plakten we er toch maar een nagerechtje aan vast, waarbij de zeer dun gesneden ananas, gelardeerd met een ruime scheut grand marnier. Opa kreeg er zelfs een paar kleine oogjes van! Los van het uitstekende eten, was ook de bediening heel erg goed. Op alle vragen werd leuk en correct antwoord gegeven, ook op de vragen over de schilden op de Piazza, die van de verenigingen bleken te zijn die aan het jaarlijkse middeleeuwse spektakel. heel erg jammer dat deze festiviteiten allen in juli en september plaats vinden, anders waren we er vast heen gegaan, ook omdat het wat minder massaal (b)lijkt te zijn dan de Palio in Siena. Dat brengt toch een beetje extra aan de diner ervaring. Na een uurtje of drie waren we weer klaar en een hele ervaring rijker. Kom je in Arezzo, dan is het een abolute aanrader om hier van een lunch of diner te genieten. Highy recommended voor de echte lekkerbekken onder de lezers van "A Daily Dose of Dennis", en ik weet dat dat er toch wel een flink aantal zijn!!