Granola

Lekker!!!

In mijn reis door de USA in 2009 maakte ik kennis met granola. Het is een soort cruesli of muesli dat daar 's ochtends gegeten wordt. En als je dat naast de klassieke Amerikaanse ontbijten kent, dan is dit een welkome afwisseling van de eieren, pannenkoeken en "hash browns". In 2009 aten we het echt heel regelmatig en ook in vakanties daarna nam ik het vaak (als ik een ontbijt nam :-)), maar in Nederland kon ik het eigenlijk nooit vinden. Totdat ik in Het Parool zag dat bij Marqt Granola zelfs in de aanbieding was. Daarom sprong ik snel in de auto naar Haarlem (de Oude Gedempte Gracht om precies te zijn) en stapte de interessante winkel in. Na de verse vis gepasseerd te zijn vond ik de bak met Granola al snel en nam er maar gelijk twee stuks van mee. En omdat ik er toch was, nam ik ook maar twee potjes rechtsdraaiende kwark mee. Thuis gekomen gelijk even een bakje gevuld, beetje cocos bloesem suiker eroverheen en een flinke scheut Granola en......hmmmm......het was weer heerlijk, ik dreef zelfs even terug naar een ontbijt in de buitenlucht in Santa Barbara aan het zwembad. Als ik dat iedere keer krijg, dan sla ik straks nog even een gros bekers Granola in!

Een lekkere bruch

Een meer dan uitstekende brunch in Amsterdam Zuid!

Zoals eerder deze week geblogd is er in Amsterdam sinds kort een vestiging van Le Pain Quotidien. Omdat Ans en ik er warme herinneringen aan hadden vanwege de vestiging in New York waar we vorig jaar vaak kwamen, gingen we vandaag maar eens kijken hoe de Nederlandse versie eruit zag. Na eerst bijna Michiel Romeyn van zijn fiets gereden te hebben, kwamen we bop het Cornelis Troostplein aan. Waar vroeger een Italiaans restaurant zat, zat nu Le Pain Quotidien. Bij binnenkomst was direct te zien dat de inrichting nagenoeg identiek was als in New York. De zaak wordt grotendeels gedomineerd door een grote "ontbijttafel", waar toen wij aankwamen inmiddels al een "vrouwenclub" plaats had genomen van ongeveer 15 vrouwen, waar iets later ook Barbara Barend met kind aansloot. Het was mij het dagje BN'ers wel ;-).

Na bestudering van de kaart bleek deze ook veel overeenkomsten te hebben met die in New York. Ans schoot bijna in tranen toen bleek dat de havermout er niet op stond, maar ja, je kunt helaas niet alles hebben :-(. Uiteindelijk namen we de brunch, met een selectie van diverse broodsoorten (oa spelt), brioche, croissant, granola en twee eitjes. Met daarnaast een heerlijke kop dubbele cappuccino en een heerlijke jus d'orange, was het goed toeven.

Ik kan het iedereen aanbevelen om hier eens een keer naartoe te gaan, heerlijk knapperig brood, uitstekend beleg en prima drankjes. Kwaliteit komt zeker in de buurt van New York (maar dat kan natuurlijk ook lekkerder in mijn geheugen lijken dan het was :-)). Bediening was ook goed. enige nadeel vandaag waren de schreeuwende vrouwen aan de ontbijttafel, maar ja, ook dat deed heel erg aan New York denken!!

Lady of the rings

Het ontbijt werd in het hotel genuttigd. We plaatsen een heel moeilijke bestelling, namelijk een omelet en een granola bowl (zeg maar : cruseli). Het bleek voor de bediening toch mogelijk om de granola te vergeten, pas na het vragen begreep men dit en kwam de granola als nog. Maar het spreekt dan wel weer voor het hotel dat ze dit van de rekening afgehaald hebben, dus Ans at vanochtend haar ontbijtje gratis. Daarna naar boven om de de spullen te halen om op pad te gaan. Maar bij het naar de lift lopen passeerden we een medewerker van The Lenox, die met een enveloppe van FedEx onder zijn arm liep. Het zou toch niet....? Even terug lopen en ja hoor, hij klopte aan bij kamer 612. Dat waren wij dus, dus na te laten zien dat we de deur open konden doen, kregen we de enveloppe. Ans schuurde hem open en daar was ie: haar trouwring, netjes opgestuurd vanuit New York. Hij is weer in onze handen! Wederom een grote pluim voor The Muse die ervoor zorgde dat de ring weer in onze handen kwam. Wat een service, The muse krijgt een 11 op een schaal van 10!!!!