Food Story

Heerlijk voorgerecht met coquilles

Na terug gelopen te zijn naar ons hotel, daar onze kamer nu wel te kunnen betrekken en even wat opgefrist te hebben, zochten we een leuk restaurant in de buurt. Ondanks dat er een voedsel paviljoen tegenover ons hotel zit, bleek dat grotendeels dicht te zijn na 18.00 uur en in de buurt konden we verder hamburgers krijgen, terwijl in het restaurant van het hotel om precies te zijn nul gasten zaten. daar werden we even wat chagrijnig van. Maar geen nood: ik raadpleegde een blog van een Engelsman die nu in Oslo woonde en de restaurants beschrijft en kwam uit op "The Food Story", gelegen op 7 minuten lopen van ons hotel. The Food Story was snel gevonden en er waren tafels beschikbaar. Er bleek echter maar een serveerster te zijn en een zaak vol mensen die honger hadden. Maar goed, het zag er prima uit en we accepteerden maar dat het wat langer ging duren.

Fijn dessert met yoghurt ijs, rabarber en aardbeien

Dat bleek geen verkeerde keus te zijn. Hoewel er inderdaad wat veel tijd nodig was om onze bestelling op te nemen (niet zo moeilijk: twee keer het menu van de dag), viel het daarna erg mee. Het voorgerecht waren coquilles met verse zalm, het hoofdgerecht was op de huid gebakken stokvis met een paar van de lekkerste aardappelen die ik ooit gegeten heb en het dessert was een verrassende combinatie van koekkruimels, aardbeien, yoghurt ijs en rabarber wat een mooi zuur smaakje gaf. Na het eten van het dessert besloten we de serveerster wat meer ruimte te geven, door snel te vertrekken en door een ruime tip te geven aan haar, die ze ook dubbel en dwars verdiend had. Daar was ze overigens erg blij mee, want ze vertelde dat, omdat de prijzen "best wel hoog" zijn in Oslo (understatement van het jaar.....), de meeste toeristen de fooi maar laten zitten en de Noren zijn ook niet de beste tippers van de aardkloot. Maar ze had er keihard voor gewerkt, steeds met een lach op haar gezicht en dat is zeker ook wat waard. Wij liepen daarna in 10 minuten weer terug, gingen naar kamer 707 (gelukkig maar, want daar logeren we ook :-)) en vielen we redelijk snel in slaap (maar we hadden vandaag dan ook meer dan 22 km gelopen, dus dat verdienden we wel :-)).