Een nieuwe kans voor Brasserie Het Gemaal

Niet zo boos kijken, Daan!

In de zomer van 2011 brachten we een bezoek aan Brasserie Het Gemaal. Dat bezoek was een regelrechte ramp, en het lag dan ook niet in de lijn der verwachting dat we hier ooit terug zouden komen. Maar kort geleden was er een belangrijke wijziging bij Het Gemaal. De chef kok van De Toerist (en tevens de vader van vrienden van Daan en Jeroen) was namelijk naar Het Gemaal verhuist en dat was voor ons voldoende reden om weer eens een bezoekje te brengen. De ontvangst was aller hartelijkst en we hadden snel een tafel. Direct was er al een verandering te zien, want in tegenstelling tot vorige keer, werd ons snel gevraagd wat we wilden drinken en binnen enkele minuten stond het ook op tafel. Bij ons vorige bezoek duurde dat bijna een uur! De kaart kregen we ook snel en daarop stonden een aantal zaken die ons wel aanspraken. Alleen.....ik kon het niet over mijn hart verkrijgen om deze keer geen sate te nemen, want daar had ik echt ongelofelijk trek in en bij De Toerist was dat echt geweldig geweest, dus bestelde ik deze keer de sate XXL (voor de grote trek....:-)), Ans liet het bij de normale versie.

Prima, die sate van Het Gemaal

Daan en Jeroen begonnen allebei met een tomatensoep, gevolgd voor een pasta voor Daan en poffertjes voor Jeroen. Ans en ik hadden een mix van voorgerechten, met een lekker stukje carpaccio en wilde zalm. Ook hier een wereld van verschil: de gerechten kwamen gewoon met een normaal tempo op tafel en ze waren van verse producten gemaakt. Zo zaten er vers geknipte kruiden in de tomatensoep, iets waar Daan nog even aan moest wennen, maar wat hem uiteindelijk wel erg beviel. Ook de friet die bij de sate geserveerd werd, was duidelijk "home made", evenals de mayonaise die erbij geserveerd werd. Ook de bediening deed het heel erg goed. Erg attent bij alles wat er aan tafel gebeurde, maar ook een hele goede interactie met Daan en Jeroen, ze gingen leuk met de kinderen om zonder ze als baby's te behandelen. Dat is toch knap bij die twee wildebrassen. Al met al was ik bijzonder aangenaam verrast door de Brasserie Het Gemaal nieuwe stijl. Ik kan het iedereen aanraden die een lunch of diner zoekt op een niveau van een erg goed eetcafe plus een beetje extra. Gezien de locatie aan het water en het geweldige terras, kan dit met een goede zomer een nieuwe hotspot worden.