Lucas Rive

De kabeljauw was erg goed!

Sinds een flink aantal jaar is het traditie dat René en ik elkaar trakteren op een goed diner als cadeau voor ons beider verjaardagen. Deze keer was de keus van Rene op het restaurant Lucas Rive (vernoemd naar de gelijknamige chef, die zijn naam en faam verwierf bij De Bockendoorns) in Hoorn gevallen. Vanuit De Aker is het ongeveer 45 minuten rijden en hoewel er bij het restaurant weinig parkeerplaats is, hoefde ik toch niet lang rond te rijden om de voiture een mooie plek nabij de ingang te geven. Bij binnenkomst werden we bijzonder hartelijk ontvangen door Deborah Rive, de echtgenote van de chef, die ons een mooie tafel aan het raam aanbood, met tevens ook uitzicht op een foto van Lucas die naast Johan Cruyff staat (op de foto heeft Lucas nog bruin haar, dat is in werkelijkheid inmiddels door een bod grijze krullen vervangen). Zoals gewoonlijk besloten wij het menu van de chef te nemen (met als aanpassing dat ik de eendenborst inruilde voor een USA sukade) en wat mij direct opviel was dat de prijs bijzonder aantrekkelijk was, want voor 62,50 werden er zes gangen geserveerd. Voor een restaurant met een Michelin ster is dat goed te doen.

De open keuken van Lucas

De kwaliteit van de gerechten voldeed zeker aan de verwachting. Mijn persoonlijke favoriet was de kabeljauwrug die als een van de tussengerechten geserveerd werd en die bijzonder mooi gegaard was. Dat is lastig, want net even te ver door en je vis wordt kurkdroog en is dan bijna niet meer weg te krijgen. Ik heb twee kleine aanbevelingen voor Lucas en Deborah. Allereerst had ik het idee dat bij de gang met kaas we deze uit mochten zoeken van de kaaswagen, maar dat bleek al voor ons gedaan. Ik vind het toch net leuker om hier zelf een keus in te maken dan dat anderen dat voor me doen, ook al had de kaaswagen "slechts" een keuze uit zeven kaasjes (wel van Betty Koster, dus de kwaliteit zat wel goed!). Ten tweede heb ik de hele avond geen alcohol gedronken en ook aangegeven dat ik dat daar niet van hield en niet goed tegen kon, maar het dessert bevatte toch rum. Kleinigheidjes, maar toch goed om op te letten. Het had verder weinig op de invloed op een zeer geslaagde avond. Ik kan iedereen een bezoekje aanraden, het is zeker de investering van de reistijd waard. En als tip: vraag bij de reservering die je maakt of er nog plaats is aan de chef's table. Kost niets extra's, maar je hebt een heel mooi zicht op wat er allemaal in de keuken gebeurd, een belevenis an sich!

Foursquare korting

Meer animo voor check ins?

Ik probeer mijn stukjes natuurlijk altijd zo "uniek" mogelijk te houden, maar deze keer lukt dat niet helemaal en speel ik leentje buur bij vriend Rene van Hasselaar. Hij meldde op zijn blog dat door gebruik van een kleine hobby van ons je korting kunt krijgen en dat is iets dat mij als Nederlander natuurlijk direct aanspreekt :-). Wat wil het geval? Rene, Simon en ik zijn redelijke grootverbruikers van de app Foursquare, waarmee je aan je vrienden aan kunt geven waar je je op een bepaald moment bevindt en waarmee je virtuele badges (net zoals bij de padvinders) kunt verdienen. Is het een beetje kinderachtig? Ja. Is het heel erg nuttig? Nee. Maar ja, wij hebben er lol in en zoals onze levensgoeroe Bob Ross ooit zei: "as long as you like it and it doesn't hurt anybody else, just do it". Soms zijn er op locaties "specials" te verdienen. Denk er dan bijvoorbeeld aan dat je een tweede kop koffie gratis krijgt als je ergens voor het eerst "incheckt", 10% korting als je incheckt op dag x of als je degene bent die het meest ergens ingecheckt bent (de "mayor" zogezegd) je altijd een stoel bij het raam krijgt. Allemaal erg leuk, maar mijn ervaring heeft geleerd dat het personeel van de zaken waar je dan komt, vaak helemaal niet weet dat iemand die actie via Foursquare uitgezet heeft, dus krijg je allemaal vreemde blikken en denk je op een gegeven moment "laat maar, ik betaal die tweede Latte wel". Maar er is nu een nieuw initiatief dat vele malen makkelijker is voor mn de kortingsacties. Je kunt namelijk vanaf heden credit cards aan je Foursquare account koppelen (ik heb in ieder geval gezien dat American Express, Visa en Master hieraan meedoen) en als je dan een check in bij een aangesloten locatie doet en dan gewoon afrekent met de credit card, dan wordt het kortingsbedrag gewoon terug gestort op je rekening. Dat is nog eens een vorm van gemak dient te mensen en het bespaart allerlei discussies die je anders in de winkels of restaurants hebt.

Een mooie aanvulling, kan niet anders zeggen. Ik denk dat dit wel een extra impuls zal geven voor mensen om hier meer gebruik van te gaan maken. Hoe ze het "je krijgt een stoel bij het raam" straks gaan virtualiseren, daar moet men denk ik nog even over nadenken :-). Gouwe tip Rene, zoals ze in Zuid Afrika zeggen: klaar gespot!!!!

Timewarp!!

Ren en Stimpy, ook zo 1993

Via Rene kreeg ik de tip dat je ook posts op je blog op kunt nemen die in het verleden gedateerd zijn. En laat hij nu ook net het reisverslag van onze rondreis door de USA in 1993 tegen zijn gekomen. Dat moet natuurlijk gedigitaliseerd worden. Werkverdeling was snel gemaakt: Rene typt het verslag over en ik zal de bijbehorende foto's gaan scannen. Het zal wel een flinke "trip down memory lane" gaan worden, want er is toen zo ontzettend veel gebeurd en we hebben toen zo een ongelofelijk leuke tijd gehad, dat het een fiks karwei zal worden. Vandaag wilde ik al de nodige foto's in gaan scannen, maar door het feit dat ik nog op zoek moest naar de foto boeken, was het even lastig om nu al de juiste selectie te maken. Maar dat gaat de er de komende tijd zeker nog van komen.Er zijn foto's zat, want ik herinner me nog goed dat ik na de vakantie wekenlang gezocht heb naar de beste deal voor het ontwikkelen van de foto's (ja, dat deed je toen nog), omdat het zoveel rolletjes waren die we moesten laten afdrukken, dat de prijs astronomisch begon te worden, zeker voor onze portemonnee toentertijd. Nou ja, genoeg te doen dus, maar wel leuk werk!! Kan ik zeker nu wel even gebruiken!!!!

Chez Rene

Met Rene in LA....oh nee, Orlando!

De afgelopen twee dagen waren erg zware dagen. Dusdanig zelfs, dat ik echt geen tijd, maar eigenlijk nog minder energie om iets leuks te schrijven. En aangezien ik dan geen "stukjes op niks af" wil schrijven, sla ik dan over. Gelukkig had ik nog wel de puf om het blog van een van mijn allerbeste vrienden, Rene van Hasselaar, te lezen. Dit blog, Nuff Said,  zijn we ooit gestart als een gezamenlijk blog van Rene, Simon, Frank en mijzelf, maar op een paar losse posts van mij, werd het heel snel het blog van Rene. Voor de liefhebbers van diner advies en ook tips voor het gaan stappen op de Zeedijk, kan ik met veel plezier doorverwijzen!!! De afgelopen paar dagen kon je er onder andere lezen dat Rene druk bezig is om de kaarten te regelen voor activiteiten die we in mei gaan ondernemen als wij (als The good ol' Boys) naar Tennessee en Missouri gaan. Ondanks alle zaken van afgelopen dagen, kon het toch niet anders zijn dan dat er een flinke lach op mijn gezicht getoverd werd, toen ik las dat bij ons bezoek aan de Grand Ole Opry we getrakteerd gaan worden op een optreden van de beste Country & Western artiest uit......Japan!!! Ik blijf een trouw lezer, zeker met dit soort artikelen :-).....