Bietensap

hmmmm......bietensap!

De oplettende hardloper let niet alleen op zijn eten, maar zeker ook op zijn drinken. Een belangrijk punt is natuurlijk om voldoende water tot je te nemen, ik hou het op minimaal een liter of twee per dag. Maar daarnaast blijkt er een andere drank te zijn die bijzonder goede eigenschappen heeft en dat is bietensap. Het zorgt onder andere voor een lagere hartslag en een lager zuurstofverbruik. Maar het moet natuurlijk ook nog een beetje binnen te houden zijn. Gelukkig hebben we dan altijd onze voedingsgoeroe Ans die van zelfs puur bietensap een lekker drankje weet te maken. Ze maakte twee varianten, een met appel en gember en een andere met bleekselderij, koriander en wortel. Allebei waren ze erg lekker. Dan is het niet erg om nog eens supergezond te kunnen drinken! Ik denk dat er de komende tijd wel een flesje bietensap in de koelkast van huize Janssen - van der Weg zal staan, zeker voor een glaasje na de training!